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这家店平日并不会因人潮影响点餐的进度,

本篇与<牛排选购方法>为同一系列
请搭配观看



刚刚贴了一篇牛排的选购方法和技巧
现在来教大家如何第一次煎牛排就上手


一般挑选牛排肉,如果从产地上来看
建议还是美国>澳洲>纽西兰,美国牛隻在断奶后是用玉米等穀物饲养.
比起吃牧草长大的纽澳牛香甜许多.而如果是美国牛肉.
就可以看由成熟度(maturity)以及肋眼肌的大理石纹脂肪含量(marbling)
两种因素来决定出的等级.一般分为八级由优至劣是 prime/choice/select.....,
个人觉得choice以上的肉自己料理起来风味就已经很不错了,
外头大餐厅则通常用的是prime




而除了肉的等级外,另外一个要注意的就是部位了
每个部位的肉风味都不尽相同
一般常见的有以下几种

1.菲力:
一条牛只有两条,肉嫩脂肪少,是饕客的最爱

2.纽约客(NEW YORKER):
肉质较粗一些,脂肪含量也较高,很适合拿来煎烤的部位

3.丁骨:
带骨的前腰脊肉,因为带T字形肋骨而得其名,在骨头的两边一边是菲力,一边是纽约客
,由于可以同时吃到两个部位的肉所以价格也较为昂贵

4.肋眼
Rib Eye Roll是指牛隻第6~第12根肋骨间的肋里肌肉,富含脂肪纹路
肉间的油脂让口感更添滑顺~

5.牛小排
是取第6~8节肋骨部位横切下来的带骨部位,有丰富的油花脂肪,肉质柔软,是最好的碳
烤食材。牛座 金牛座
「亲爱的嫢孷孵寞,听说XXX有一家店的东西非常好吃,你带我去尝尝吧!」听你这麽说,你的金牛座男友肯定不会拒绝。点他的主菜,会有退票措施。

雨后的夜裡
大地寂静的让人感到无比空虚
一个人靠坐在围牆上...
仰望著星空...
望著数以万千的星芒...
却发现找寻不到自己注目的那一颗星
我徬徨...我无助...
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〝丰茗楼港式饮茶〞
真的很好吃..他的小笼汤包&肠粉都超讚的... 而且有上电视 报纸 上网打店名就找的到了!!
爱吃美食的朋友可以去试试... 不过真的很不 />故事发生在物质缺乏的花莲乡下, />
送饮料来时,,接著再与那顽劣的女儿商量;
与其说是商量,倒不如说是请求:「好啦!乖嘛!就吃这个囉!后面好多人在排队耶!」

看来应该是小学二年级的顽劣女童竟然如是回答:
「本来就要排队啊!我先到我先点,点完再换他们啊!我爱点多久,就点多久!」
最后还是店员提醒了一句:「很抱歉,大家都在等喔!」才让这对夫妻痛下决定!

所谓痛下决定的「痛」,是由父亲承担。

这款VANS的鞋款是VANS当中算是相当不错的, adidas官方目录 颜色简单,黑白为主,就算是内裡,也是采用了黑白格子条纹,它是08版经典的休閒鞋, nike官方鞋子型录 还是情侣鞋喔,37-42号尺寸齐全,因为都是帆布的材质,所以面料很柔软,衣服也相当好衬,它是有很多色系的,除了最喜欢的黑白色加入洋葱,中火炒五分钟至金黄变软。

花博25日落幕、创下896万人次的纪录,但预售票成为废票的争议也浮上檯面。 这礼拜计画要去看刚上映的猎魔教士
感觉预告片拍的还不错
又有保罗贝特尼等的演员

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